La Cocina de Guadalajara

La Cocina de Guadalajara

Autores: Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo

Sofía Martínez Taboada

Editorial: Aache

Año: 1995

Páginas: 286

Tamaño: 13,5 x 21 cms.

Encuadernación: Rústica

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15,00 €

Un total de 400 recetas reunen los autores, tomadas al dictado de guisanderas y cocinera se la sierra de Guadalajara, de la Alcarria y Tierra Molina, componiendo un tratado de gastronomía de esta provincia castellana.

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