Recetario del dulce artesano de Guadalajara
19,23 €
El gran vademecum del dulce tradicional, sacado de los archivos de Antonio Ferrero Boya, pastelero de Guadalajara.
Un gran libro de recetas, de dulces, tradicionales de Guadalajara y de la Alcarria, de la mano de su creador y adaptador, Antonio Ferrero.
TG090
Ficha técnica
- Autor
- Antonio Ferrero Boya
- Editorial
- AACHE
- Año
- 2015
- Páginas
- 256
- Colección
- Tierra de Guadalajara nº 90
- Tamaño
- 13,5 x 21 cm
- Encuadernación
- Encuadernado en pur
Referencias específicas
- isbn
- 9788415537687
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El gran vademecum del dulce tradicional, sacado de los archivos de Antonio Ferrero Boya, pastelero de Guadalajara.