Castillo de Galve de Sorbe
El castillo de Galve de Sorbe es sin duda uno de los más interesantes fortines de la provincia de Guadalajara. Elevado en lo alto de un perfecto cerro al norte de la villa, hoy muy restaurado y en cierto modo adulterado de su primitivo aspecto. Se levantó sobre uno anterior de origen andalusí, que defendía la frontera del Califato de Córdoba con el Reino de Castilla. Con la conquista castellana de la Extremadura castellana, en el siglo XI Galve pasó a ser parte de la comunidad de villa y tierra de Atienza.
El actual castillo de Galve de Sorbe es obra de la segunda mitad del siglo XV, y aunque hubo antes otro castillo, del que fue propietario cien años antes el infante don Juan Manuel, la actual estructura se debe a los Estúñigas, señores de Galve desde entonces.
En el siglo XIII el Común pasó a manos del infante Don Juan Manuel que reedificó el viejo y destruido castillo de la localidad. Tras los enfrentamientos del infante con el rey Alfonso VIII de Castilla, este le perdonó a cambio de ciertas concesiones, entre ellas el derribo del castillo de Galve, que se llevó a cabo. La población pasó a su muerte a la corona.